Análises químicas de amostras de substâncias é um procedimento essencial para qualquer tipo de empresa que lida com produtos no geral. Alimentos, saneantes, fertilizantes, cosméticos, entre vários outros, são substâncias que requerem análises químicas.

A fim de se garantir a qualidade de um material ou de um produto, são aplicadas inúmeras técnicas laboratoriais para realizar a análise de amostras dessas substâncias. Dessa forma, é possível garantir o controle da qualidade de uma produção. O controle de qualidade consiste num conjunto de obrigações como normas e padronizações da produção. É dessa forma que uma empresa garante a satisfação de seus clientes.

Partindo então para como fazer as análises químicas de amostras de substâncias, vamos separar o procedimento em etapas. Dividimos o processo em 6 etapas, que estão explicadas abaixo.

Definição dos objetivos

Antes de começar o trabalho em si, é necessário determinar qual o seu objetivo. O que será analisado? Por que será analisado? O que se espera obter com as análises?

Com estes questionamentos respondidos, o procedimento torna-se orientado e objetivo. Sempre que alguém vai fazer análises químicas de amostras de substâncias, é necessário saber aonde se quer chegar. Somente assim será possível, ao final, saber a efetividade dos métodos utilizados. Ou ainda, saber se os resultados foram satisfatórios ou não.

Uma boa maneira de definir os objetivos de uma análise é começar pelos problemas ou dificuldades de uma empresa. Mapear todos os processos, entrada e saída de produtos e os pontos de atenção pode ser efetivo para saber onde direcionar o trabalho.

A partir disso, passa-se para a etapa de estudos.

Estudo bibliográfico

Para se analisar amostras de substâncias adequadamente, é de suma importância o know how técnico. Isto é, todos os conhecimentos da literatura que o(a) responsável deve estar ciente, de forma a garatir a qualidade das análises.

Um estudo adequado é baseado na literatura sobre o tema, relatórios de outros experimentos, artigos científicos, entre outros. Uma boa maneira de se encontrar fontes confiáveis para o estudo, é utilizar o Google Academico. É uma plataforma do Google recheada de artigos científicos e pesquisas fundamentadas.

Tendo-se todo o conhecimento necessário para a análise química das amostras da substância, é necessário fazer um planejamento do trabalho.

Planejamento das análises

Segundo Abraham Lincoln, ex-presidente dos EUA, “se tivesse 6 horas para derrubar uma árvore, eu passaria as 4 primeiras afiando o machado”. Este pensamento é uma forma de ressaltar a importância de um planejamento adequado. Muitas vezes, o pensar sobre, mapear e definir o que será feito é mais importante do que o trabalho em si. Isto se aplica fortemente quando se quer fazer análises químicas de amostras de substâncias. No dia a dia de um laboratório, na grande maioria das vezes o trabalho é feito seguindo-se um roteiro. O roteiro é fruto de muito estudo e trabalho que antecede o laboratório.

O planejamento das análises deve determinar, passo a passo, tudo o que será feito daqui para frente. Como serão coletadas as amostras? Quantas amostras serão coletadas? Quem realizará as análises? Quando? De que forma será conduzido o trabalho no laboratório? Como os resultados serão estudados?

Estas e outras perguntas permitem que seja possível realizar análises químicas de amostras de substâncias adequadamente e em segurança. Para isso, devem ser utilizados os conhecimento obtidos na etapa anterior. Somente assim, é possível realizar o trabalho efetivo e condizente com a natureza das substâncias.

Para a maioria das análises e testes laboratoriais, existem artigos e relatórios úteis na internet. Isso porque essas análises provavelmente já foram realizadas por outra pessoa em outra ocasião, ou pelo menos de forma semelhante. Sendo assim, para evitar um trabalho desnecessário, é importante pesquisar sobre análises semelhantes. O Google Acadêmico, como já mencionado, é uma das melhores plataformas para isso.

Preparação das amostras

A amostragem é uma das etapas mais difíceis e importante quando se quer fazer análises químicas de amostras de substâncias. A amostra selecionada deve representar o todo. Ou seja, as propriedades dessa amostra devem ser as mesmas da substância geral que se deseja analisar.

Sendo assim, é importante fazer uma homogeneização da substância. Com isso, uma pequena porção será representativa.

Existem várias formas de se homogeneizar uma substância, sendo que os métodos variam para os tipos de materiais. A grande maioria das amostras requerem um pré-tratamento. Substâncias sólidas, por exemplo, podem ser submetidas aos processos de moagem e/ou secagem. Para mais informações e orientações sobre homogeneização de amostras, consulte o link .

Antes de começar

Neste ponto, todo o trabalho está planejado e preparado. Contudo, dois fatores são muito importantes antes de se começar.

O primeiro é em relação aos equipamentos que serão utilizados e ao laboratório em si. A fim de se obter resultados precisos e livres de erros sistemáticos, isso deve ser observado. Os equipamentos precisam estar em boas condições de funcionamento. Além disso, deve-se realizar a calibração dos mesmos, o que reduz a imprecisão e desvios dos resultados.

Em relação ao laboratório, é essencial que o ambiente esteja adequado para analisar amostras de substâncias. Higienização do local, organização dos equipamentos e utensílios, EPC’s e outras medidas de segurança devem ser avaliados. Para saber mais sobre a higiêne do laboratório, devem ser consultadas as Normas de Higiêne Ocupacional (NHO). As NHO são um conjunto de normas apresentadas pela Fundacentro, disponíveis em http://www.fundacentro.gov.br/biblioteca/normas-de-higiene-ocupacional.

O segundo ponto é justamente sobre a segurança do trabalho em si. Analisar amostras de substâncias pode ser muito perigoso. Substâncias químicas podem apresentar inúmeros perigos. Podem ser tóxicas, inflamáveis, corrosivas, explosivas, entre outros. Dessa forma, o profissional deve estar ciente das normas e orientações de segurança para fazer as análises. Além disso, é de suma importância que as EPI’s e as EPC’s estejam disponíveis e em boas condições. 

A segurança no trabalho é muito importante e ampla. Sendo assim, consulte o conteúdo no nosso blog sobre A Importância de Manter a Segurança no Laboratório. O mesmo pode ser acessado em https://eqjunior.com.br/blog/a-importancia-da-seguranca-no-laboratorio/.

Vale ressaltar que estes e outros pontos semelhantes são contemplados por um trabalho de Gestão de Produtos Químicos. Se quiser saber mais sobre isso ou se sentir necessidade em sua empresa, consulte uma breve explicação em https://eqjunior.com.br/gestao-produtos-quimicos/.

Aplicação das análises

Somente agora deve-se realizar as análises químicas das amostras de substâncias. O volume de trabalho e a dificuldade dessa etapa depende das etapas anteriores. Se tudo o que veio antes foi feito com qualidade, a aplicação das análises torna-se algo simples.

Para realizar as análises, os profissionais devem estar cientes dos conhecimentos técnicos envolvidos. Devem seguir o roteiro planejado. Por fim, devem seguir as instruções de segurança e o uso de EPI’s.

As etapas para a análise química das substâncias são específicas para cada objetivo e procedimento. Dessa forma, é impossível descrever um procedimento geral para isso. Cada profissional irá determinar seu procedimento, baseado nos estudos, trabalhos semelhantes, entre outros. É no planejamento que será definido o que ocorrerá. Etapas como padronização da solução, diluição, titulação, aquecimento, filtração e várias outras são muito comuns, mas também variam.

Obtenção e análise dos resultados

Nessa etapa, tem-se os resultados obtidos das análises. Tudo deve ser analisado com muita atenção e com muito estudo.

Quais foram os resultados obtidos? Eles condizem com o esperado? Eles são satisfatórios? Eles respondem aos meus questionamentos iniciais? Meu objetivo foi atendido?

Para que os resultados possam ser interpretados da melhor maneira, o(a) responsável deve saber responder todos estes questionamentos. Além disso, ele(a) precisa saber cruzar os dados obtidos com os esperados e aqueles disponíveis na literatura.

É extremamente recomendado fazer a gestão do conhecimento deste trabalho. Em análises laboratoriais, a maneira mais comum de se fazer isso é redigindo um relatório.

Feito tudo isso, foi completado o processo de análises químicas de amostras de substâncias de forma adequada. A partir daqui, entra a ação. Cabe aos envolvidos a tomada de decisão com base nos resultados e conclusões. Tudo o que se aprendeu com o trabalho pode e deve ser utilizado a favor de sua empresa ou seu negócio. Com isso, pode-se garantir maior satisfação de seus clientes e um maior retorno financeiro.